Kala duwanaanshaha beeraha ee Michigan waa mid ka mid ah mucjisooyinka ay leedahay, gaar ahaan xilliyada goosashada xagaaga iyo dayrta.
Si kastaba ha ahaatee, dadka ku nool Michigan, ogaanshaha saadka gaarsiinta cuntada maxalliga ah wali waa hawl adag, waxayna aad u danaynayaan inay fududeeyaan helitaanka cunto cusub oo ka timaada beeraha maxalliga ah.
Iyada oo og meesha ay cuntadeedu ka timid ayaa soo jiidatay Ami Freudigman. Waxay sheegtay inay jeceshahay fikradda ah in laga iibsado wax soo saarka beeraha iyo hilibka beeraha maxalliga ah, kuwaas oo aan la farsamayn karin ka hor inta aysan gaarin macaamiisha.
Buluug-yare ku jira dalabka rarista cuntada ee Freudigman ee khadka tooska ah ayaa ah jilayaasha sheekadan.
Waxay kaa caawin doonaan sharraxaadda sida Michigan beer-ilaa-qoys, oo ah adeeg gaarsiinta raashinka oo ku salaysan suuq cusub oo fudud oo ku yaal magaalada Genoa, ay u gaari karto hadafkeeda beeraha-ilaa-miiska.
Maareeyaha laanta Tim Schroeder ayaa sheegay in Michigan Farm-to-Family ay diiradda saarto wax soo saarka dabiiciga ah ee lagu beero beeraha Michigan.
"Waxaan inta badan diiradda saarnaa alaabada tayada sare leh, kuwa kalena waa kuwo gacanta lagu sameeyay oo aad ka heli karto," ayuu yiri Schroeder.
Tony Gelardi, oo ah milkiilaha Simply Fresh Market, ayaa sheegay in nolosha dadku ay ku adag tahay inay maareeyaan cuntada, gaar ahaan marka ay rabaan alaabada caafimaadka dabiiciga ah ee ka imanaya beeralayda maxalliga ah.
"Waxaan rabnaa in dad badan ay ogaadaan kuwa aan aadi karin suuqa beeraleyda. Waxay keeni karaan alaab," ayuu yiri Gelardi.
Bacda buluugga ah ee la geeyay albaabka Freudigman waxaa lagu beeray Beerta Better Way ee Grand Junction. Beeraleyda qoyska waxay qaataan hababka beeraha dib-u-cusboonaysiinta, beerashooda ugu muhiimsanna waa beero dabiici ah oo ay shahaadeysay Waaxda Beeraha ee Mareykanka.
Beeraha Degmada Livingston waxay bixiyaan hilib lo'aad, toon, basal iyo khudaar kale. Michigan Farm to Family waxay la shaqeysaa 20 ilaa 30 beerood oo ku yaal Michigan iyo beer ku taal xuduudda Indiana. Waxay bixiyaan digaag, riyo, wan, miro iyo khudaar. Waxay sidoo kale bixiyaan cuntooyin hore loo diyaariyey oo ka yimid Simply Fresh Market iyo alaabada Zingerman, iyo waxyaabo kaloo badan.
Dadku waxay sidoo kale ka dalban karaan cunto ka baxsan gobolka, sida muuska aan halkan lagu beerin. Schroeder wuxuu sheegay in bixinta alaabada sida muuska ay kordhin karto qiimaha adeegyada keenista waxayna dadka ka dhigi kartaa inay u badan tahay inay dhammaystiraan dalabaadka.
Ku noqo blueberries-kaas: Arbacadii horraantii bishan, Heather Clifton oo ah qofka soo gura ayaa diyaarisay dalab raashin ah oo loogu talagalay maalinta xigta ee ka dambeysa Suuqa Cusub ee Simple Fresh.
Clifton waxay diyaarisay dalabka Floygman waxayna si xeeladaysan u dul saartay berry-ka cuntada kale ee ku jirta sanduuqa kartoonka si aan loo shiidin. Waxay sheegtay inay si taxaddar leh raashinka ugu ridi doonto sanduuqyo, si ay xaalad wanaagsan ugu yimaadaan oo ay macaamiisha u eegaan kuwo wanaagsan.
Ka dib markii la xaqiijiyay dalabka, Clifton wuxuu kaydiyay buskudka blueberries iyo raashinka kale ee Freudigman qaboojiyaha Simply Fresh Market habeenkii si ay u ahaadaan kuwo cusub ka hor inta aan la keenin.
Beeraha Michigan waxay u wareegaan lambarka boostada Arbacada ilaa Sabtida kasta. Waxay alaabtooda geeyaan Degmada Livingston iyo agagaarkeeda saddex maalmood usbuucii. Waxay qaadaan tareenka dhulka hoostiisa mara ee Detroit dhowr jeer usbuucii. Inta ugu fog ee ay tagaan waxay ahayd Grand Rapids.
Markii Clifton uu soo buuxiyay buskudka buluugga ah, Schroeder wuxuu hubiyay dalabaadka raashinka ee loo qorsheeyay in la keeno Khamiista.
Wuxuu sheegay inay helaan qiyaastii 70-80 dalab oo gaarsiin ah toddobaad kasta. Wuxuu aaminsan yahay in labadooda baabuur ay awood u yeelan karaan inay qaadaan xamuul labanlaab ah, waxayna rajeynayaan inay ballaariyaan awoodda wax soo saarka.
Gaari xamuul ah oo ay saaran yihiin buluuga xiddigaha leh ayaa u kaxeeyay Northville, halkaas oo Freudmann uu kula noolaa qoyskiisa. Sanduuqa waxaa la geeyay albaabkeeda hore, halkaas oo ay ka heshay midhaha hadda caanka ah oo sugaya.
Waxay sheegtay in xilligii cudurka faafa, ay bilowday inay ka dalbato qoyskeeda beeraha Michigan. Waxay aad u jeceshahay wax soo saarka beeraha ee ay bixiyaan iyo wax soo saarka Zingerman. Zingerman's waa shirkad u dhow oo ku taal Ann Arbor oo heshay aqoonsi qaran isla markaana ku fidday dalka oo dhan tobanaan sano ee la soo dhaafay.
Waxay sheegtay in qoyskeedu ay isku dayeen inay cunaan cunto caafimaad leh oo ay xaddidaan noocyada kiimikada ay galaan jirka. Kahor inta uusan cudurku faafa, waxay tageen Plum Market, Whole Foods, Busch's, Kroger iyo dukaamo kale si ay u helaan wax kasta oo ay rabaan.
Waxay sheegtay in ka dib marka cudurku hoos u dhaco, ay wali ka dalban karto raashin qoyska beerta Michigan, gaar ahaan sababtoo ah hadda waxay ka shaqeysaa meel fog.
Axaddii, Freudmann iyo wiilkeeda 6 jirka ah ee Aidan waxay wada sameeyeen canjeelada blueberry. Iyagoo og inay samaynayaan blueberries gaar ah oo loogu talagalay inay noqdaan xiddigo warbaahineed oo maxalli ah, waxay u isticmaaleen inay sameeyaan weji dhoola cadeyn ah halka cajiinka canjeelada uu wali ku jiro shooladda.
Shirkadda waxaa markii hore la aasaasay 2016, iyadoo laga bilaabay heer yar. Waxay dukaan ka furtay Suuqa Simply Fresh bishii Nofeembar.
Bill Taylor waa khabiir ku takhasusay cuntada Ann Arbor wuxuuna sheeganayaa inuu yahay madaxa cunista cuntada. Wuxuu hore u maamuli jiray Eat Local Eat Natural, oo ah shirkad caan ah oo makhaayadaha siisa wax soo saar jumlad ah. Shirkaddaasi way kacday.
"Inta badan shirkadaha keenista raashinka ee aad aragto waa shirkado waaweyn sababtoo ah waxay abuuri karaan kaabayaal si ay tan u sameeyaan. Waxaan u maleynayaa inaan ku jirno xaalad gaar ah inta lagu jiro COVID."
Waxay haystaan baabuur qaboojiye ah, haddana waxay suuqa ku leeyihiin meel adag waxayna ku milmeen goobta beeraha.
Fadlan la xiriir Jennifer Timar, oo ah wariye ka tirsan Livingston Daily oo ku sugan jtimar@livingstondaily.com. Kala soco Twitter-ka @jennifer_timar.
Waqtiga boostada: Oktoobar-09-2021